Tarte tatin d'oignons rouges

Tarte tatin d’oignons rouges

de admin

Avec ce temps frais et venteux ☔️💦, on s’est dit qu’une tarte tatin d’oignons rouges 🧅pourrait vous apporter un peu de douceur et de réconfort 🔥.

Il faut en profiter, on arrive sur la fin de notre stock d’oignons rouges 😉

Ingrédients:

🧅 Oignons 1.2 Kg
Huile d’olive🫒 2 cuillères à soupe
sucre 🥄🥄 2 cuillères à soupe
Vinaigre balsamique 🥄🥄 2 cuillères à soupe
20 g Beurre
Sel, poivre

Préparation :

👉Préchauffez le four à 180°C. Pelez et découpez les oignons en deux ou en lamelles.
👉Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre. Ajoutez les oignons et faites-les revenir 5 minutes. Incorporez le sucre et le vinaigre puis laissez-les colorer 5 minutes en les retournant.
👉Versez un peu d’eau, couvrez et laissez mijoter pendant 45 minutes à feu doux.
👉Disposez les oignons dans un moule à tarte huilé, déroulez la pâte brisée par-dessus en rabattant les bords à l’intérieur et enfournez pendant 25 minutes.

La tarte tatin d’oignons rouges est à déguster tiède ou froide, accompagnée d’une verdure et de tomates cuites au four.

Retrouvez les ingrédients nécessaires à cette recette sur notre boutique et si vous souhaitez savoir qui produit la farine pour faire le fond de tarte, c’est par ici !

 

Laissez un commentaire

A lire également

En naviguant sur ce site, vous acceptez ses cookies, utiles pour vous offrir la meilleure navigation possible. OK INFOS

Cookies & Vie Privée