Je suis un légume peu énergétique
mais plein de minéraux,
riche en calcium, en vitamines (A, B, C, E, K) en magnésium, en phosphore, en soufre, en fer, je suis riche en anti-oxydants (je neutralise certains composés toxiques) je suis de couleur verte…
QUI SUIS-JE
…..
Le brocoli!
Il y a plein de bonnes raisons de manger du brocoli et il y a plein de façons de le préparer!
C’est bientôt le week-end, nous vous proposons une recette de pizza saine et savoureuse au brocoli & à la féta 
Ingrédients
Pour 2 à 4 personnes
1 pâte à pizza maison
230 g de brocoli (fleurons et tronçon)
2 cuillerées à soupe de sauce pesto
50 g de crème liquide
100 g de feta coupée en dés ou mzzarella 
30 g de raisins secs
une petite boîte de maïs 
sauce tomate (facultatif)
1 oignon 
pour servir : thym frais, huile d’olive
1. Faites cuire dans une casserole d’eau bouillante salée les fleurons de brocoli et le tronçon découpés en petits morceaux, pendant 3 min. Égouttez, sélectionnez dans un bol les fleurons les plus esthétiques pour garnir ultérieurement la pizza et réservez dans un autre bol 80 g de brocolis (tronçon et fleurons abîmés).
2. Mixez les 80 g de brocoli avec la crème et le pesto.
3. Après avoir pelé l’oignon, émincez-le finement.
4. Une fois étalée sur une feuille de cuisson posée sur une plaque allant au four, garnissez la pâte à pizza avec le coulis de tomate puis la préparation à base de brocoli, pesto et crème.
5. Disposez de manière harmonieuse l’oignon ciselé, les fleurons de brocoli, les dés de feta et les raisins secs ainsi que les grains de maïs
6. Faites cuire dans la partie basse de votre four préchauffé à 200°C pendant 15 min.
7. Servez avec du thym frais, un filet d’huile d’olive 
et une salade 
Bon appétit
source: https://odelices.ouest-france.fr