Salade paysanne

de La Ferme de Kerlou

⁉️Mais que se cache t’il derrière ces cloches?🔔 Il s’agit des salades frisées! que nous commencerons à récolter demain. Les cloches nous permettent de blanchir et attendrir les coeurs ❤️. Vous pourrez donc en trouver à l’épicerie.

En plus ça tombe bien, nous nous sommes achalandés en pommes de terre 🥔🥔🥔chez nos collègues de Plogonnec (Allians; chair ferme, Nicola; polyvalente ou Agria pour les frites). Une association parfaite pour une salade paysanne 🥗.

Voici la recette avec les bons produits de collègues:

-1 salade frisée 🥗

-300gr de pomme de terre 🥔

-2-3 tomates anciennes 🍅🍅🍅

– 200 gr de lardons de chez @Biokerzest🐷

-1 oignon🧅

-du fromage de chèvre Les Biquettes en Jettent🐐

-pickles de concombre de Kerlou (facultatif) 🥒

-Laver et essorer la salade🌱

-Cuire les pommes de terre 🥔 à l’eau et les laisser refroidir

-Faire revenir les lardons dans une poêle

-Diviser le fromage en petits morceaux

-Dans un plat creux, déposer la salade, les pommes de terre, les lardons et le fromage et les pickles. 🥒

-Arroser de vinaigrette

Bon appétit😋🥗

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