C’est avec conviction et générosité que William, boulanger bio à Plomelin, et son équipe façonnent tous leurs pains à la main.
Tous les ingrédients sont certifiés bio et sélectionnés le plus localement possible.
La farine (T65) provient de chez Jonas Le Gall paysan-meunier d’Ergué Gabéric.
La boule est un pain à la levure. En plus d’être délicieux, il a l’avantage de se garder plusieurs jours tout en gardant ses qualités organoleptiques ! .
Le pain vendu le vendredi est de la fournée du jeudi.
Poids net : 500 gr
