C’est avec conviction et générosité que William, boulanger bio à Plomelin, et son équipe façonnent tous leurs pains à la main.
Tous les ingrédients sont certifiés bio et sélectionnés le plus localement possible. Le farine d’épeautre provient de chez Jonas Le Gall paysan-meunier d’Ergué-Gabéric.
Le pain Epeautre est un pain au levain et à la levure. En plus d’être délicieux, il a l’avantage de se garder plusieurs jours tout en gardant ses qualités organoleptiques !
Le pain vendu le vendredi est de la fournée du jeudi.
Poids net : 500gr
