223
C’est partie pour les plantations en extérieur : échalote, ail, petit-pois, salade, betterave et pommes de terre nouvelles ! Le beau temps nous a permis de préparer la terre dans de bonnes conditions, ce qui n’est pas toujours évident à cette période de l’année.
A Kerlou, nous achetons de la semence à Payzons ferme, une coopérative de producteurs de semence bretonne bio. Nous plantons 2 séries : une sous abris en décembre (qui donnera à partir d’avril) et une dehors fin février (qui donnera fin mai jusqu’au mois d’août). Nous prenons trois variétés différentes pour échelonner la production (Aniel, BF15 et Allians).
La pomme de terre demande une bonne préparation du sol : une terre bien meuble (que l’on va pouvoir ramener sur les plants à chaque buttage) et bien amendée (avec du fumier bovin des voisins).
Les tubercules doivent avoir germés : nous les étalons dans des caisses quelques semaines avant pour accélérer la germination (avec un peu de chaleur et de lumière).
Puis, on les recouvre d’un voile de protection contre le froid. Le plus gros risque sur les patates nouvelles, c’est le gel !! Alors, tous les jours, on enlève le voile dans la journée et on le remet le soir.
Viennent ensuite les binages et buttages pour limiter l’enherbement, redonner un petit coup de fouet aux plants grâce à la minéralisation et recouvrir les futures patates pour éviter qu’elles ne verdissent.
Enfin, la récolte se fera à la main sous abris et à l’aide de l’arracheuse à pomme de terre dehors… d’où la différence de prix entre les 2 séries !
C’est partie pour les plantations en extérieur : échalote, ail, petit-pois, salade, betterave et pommes de terre nouvelles 
! Le beau temps nous a permis de préparer la terre dans de bonnes conditions, ce qui n’est pas toujours évident à cette période de l’année
.Zoom sur les pommes de terre nouvelles
La semence :
A Kerlou, nous achetons de la semence à Payzons ferme, une coopérative de producteurs de semence bretonne bio. Nous plantons 2 séries : une sous abris en décembre (qui donnera à partir d’avril) et une dehors fin février (qui donnera fin mai jusqu’au mois d’août). Nous prenons trois variétés différentes pour échelonner la production (Aniel, BF15 et Allians).La culture
La pomme de terre demande une bonne préparation du sol : une terre bien meuble (que l’on va pouvoir ramener sur les plants à chaque buttage) et bien amendée (avec du fumier bovin des voisins).Les tubercules doivent avoir germés : nous les étalons dans des caisses quelques semaines avant pour accélérer la germination (avec un peu de chaleur et de lumière).Sous abris, ils sont plantés à la main sous des toiles occultantes. Dehors, on les plante à l’aide d’une veille planteuse super-prefer qui est super pratique !
Puis, on les recouvre d’un voile de protection contre le froid. Le plus gros risque sur les patates nouvelles, c’est le gel !! Alors, tous les jours, on enlève le voile dans la journée et on le remet le soir.
Viennent ensuite les binages et buttages pour limiter l’enherbement, redonner un petit coup de fouet aux plants grâce à la minéralisation et recouvrir les futures patates pour éviter qu’elles ne verdissent.
Enfin, la récolte se fera à la main sous abris et à l’aide de l’arracheuse à pomme de terre dehors… d’où la différence de prix entre les 2 séries !On se retrouve en avril pour voir le résultat !!!
!!!Retrouvez toutes nos actualités ICI