Les oignons sont rentrés!

Notre récolte s’est échelonnée sur plusieurs semaines car il est difficile de trouver le temps disponible pour la faire en une fois. Les oignons les plus précoces ont pu être arrachés puis après quelques jours mis en cageots déjà secs puis rentrés au hangar. Pour les derniers, les oignons jaunes, ils ont pris la pluie. C’est pourquoi, vous pourrez les apercevoir sous la serre. Ils seront, une fois secs, eux aussi rentrés au hangar.

Il leurs faudra une dernière étape pour être présentables à l’étal: l’épluchage. Pour les oignons “ronds” nous utilisons depuis un an une équeuteuse. Pour les échalions (ou cuisse de poulets), leur forme allongée ne nous permet pas de mécaniser cette étape. Nous les équeutons à la main.

Nous sommes plutôt satisfaits de cette culture au vue du temps très sec cette année. Il nous reste à les stocker dans de bonnes conditions pour pouvoir les garder le plus longtemps possibles

Nos pistes d’amélioration pour l’année prochaine?

Faire 100% de nos plants (environ 50% cette année)

Mieux gérer le désherbage des allées

Tester progressivement de nouvelles techniques pour arriver à se passer des paillages plastiques (même biodégradables)

A suivre!!