Des huiles locales et bio à l’épicerie

de La Ferme de Kerlou

Désormais vous trouverez les huiles de tournesol 🌻🌼et de colza bio de Simon Le tourneux (La Bleud= farine en breton) en provenance de Clohars-Carnoët.

Simon Letourneux 👨‍🌾 est installé paysan meunier depuis 2021. A la reprise de terres familiales, il convertit en agriculture biologique les parcelles et créée de toute pièce l’activité de meunerie (installation d’un moulin à meule de pierre, mise en place de cellules de stockage, d’un trieur pour la partie céréales). Il fait le choix de développer la vente directe 🤝 car il souhaite nourrir localement, s’ancrer sur le territoire et ne pas être totalement dépendant des coopératives.

L’huile de colza est issue de graines produites sur la ferme et pressées à froid par des collègues paysan de Pleuven (29) équipés d’une presse à huile. On obtient par ce procédé une huile vierge douce et pleine de saveurs,😋 idéale pour des vinaigrettes et mayonnaises riches en oméga 3.

L’huile de tournesol 🌻🌼 suit le même procédé que l’huile de colza. Elle est riche en oméga 9 et en vitamine E, elle se consomme aussi bien à froid, en assaisonnement ou en vinaigrette qu’à chaud pour de la la cuisson.

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