La première belle journée de l’automne nous a permis de semer nos couverts pour l’hiver 💂☘️ : ils servent à préserver le sol du lessivage hivernal et à maintenir une bonne structure, grâce au système racinaire des plantes et à la microbiologie qui s’installe autour
.
L’année passée, avec la tempête notamment, nous n’avions pas réussi à semer toutes nos planches découvertes et nous avons remarqué que celles-ci avaient souffert d’une importante fuite de nutriments accentuée par les fortes précipitations
. Les plantes cultivées sur ces planches ont eu faim et n’ont pas bien poussé. Alors cette année, on prend de l’avance : on casse les anciennes planches d’oignons blancs
, on anticipe un peu les récoltes de carottes
, et on y sème de l’avoine et du seigle
.
Pourquoi ce choix 
– un système racinaire profond et ramifié qui aère le sol et améliore sa structure 
– une croissance rapide et une résistance au froid 
– aucun lien de parenté avec nos légumes, ce qui évite la transmission de pathogènes 
Et le semis se fait avec un vieux semoir à céréales des années 50, autrefois tracté par des boeufs… avec un petit triangle de l’Atelier paysan, il fait très bien l’affaire 