Porc à la crème de coco et pois mange tout

Vous vous demandez peut-être comment déguster ces pois mange-tout 🌱qui vous font de l’oeil 😜mais qui vous interrogent?! 🧐Pour la préparation de ces derniers, rien de plus simple puisque tout se mange après les avoir équeutés!
 
Et voici une recette printanière 🥕🌱💐🌾qui vous permettra de profiter des saveurs ces légumes de primeurs.

Ingrédients pour 4 personnes:

-300gr de pois mange-tout

-Bacon coupé en allumettes de chez Biokerzest

-3 Oignons

-1 botte de carottes

-gingembre

-4 cuillères à soupe crème de coco

-Equeutez les pois mange-tout et lavez les

-Lavez les carottes et coupez les en rondelles

-Emincez les oignons

-Dans une une poêle chaude, versez un peu d’huile, du gingembre coupé en petits morceaux (quantité selon affinité!) et faites revenir les oignons ainsi que les carottes.

-Ajoutez les pois mange-tout et le bacon

-Couvrez

-Remuez de temps en temps

-Une fois les pois mange-tout cuits mais toujours craquants, rajoutez la crème de coco

-Une fois la crème fondue et bien mélangée, vous pouvez déguster !