Gaelle confectionne au sein de l’équipe de Pains& Co de délicieuses patisseries
Tous les ingrédients sont certifiés bio et sélectionnés le plus localement possible.
La farine (T65) provient de chez Jonas Le Gall paysan-meunier d’Ergué Gabéric, le beurre de baratte et les œufs de chez Gilles Rivalain à Rosporden.
Fond biscuit reconstitué : Poudre d’amande*, Farine de Froment T65*, Beurre 1/2 sel*, Sucre de Canne Blond*.
Appareil au citron : Fromage Frais*, Mascarpone*, Sucre de canne blond*, Crème épaisse*, Œufs*, Farine T65*, Jus de citron*, Vanille liquide*, Zestes de citron*.
Nappage : Fromage blanc*, Sucre glace*, Jus de citron*.
Ingrédients et allergènes, classés du plus au moins présent pour chaque recette.
